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Cassis noir de Bourgogne

Cassis noir de Bourgogne

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Description de la glace

Intense et profond, le sorbet Cassis noir de Bourgogne révèle toute la richesse d’un fruit d’exception. Ce sorbet "Pleins Fruits", fabriqué artisanalement à La Rochelle, séduit par sa puissance aromatique et son authenticité. Une création glacée élégante, issue d’un choix rigoureux d’ingrédients nobles et locaux.

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Savoir faire du chef

Notre chef glacier pâtissier Romain Legros, diplômé depuis 2006, a affiné son savoir-faire aux 4 coins du monde. Ce qui lui a inspiré des recettes uniques, alliant rigueur, artisanat et créativité sans frontières.

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