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Fraise

Fraise

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Description de la glace

Généreux et parfumé, le sorbet Fraise met à l’honneur la richesse de plusieurs variétés, dont la célèbre Mara des Bois du Périgord. Confectionné artisanalement à La Rochelle, ce sorbet "Pleins Fruits" révèle l’essence même de la fraise. Une douceur locale, née d’une sélection d’ingrédients rigoureuse et gourmande.

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Savoir faire du chef

Notre chef glacier pâtissier Romain Legros, diplômé depuis 2006, a affiné son savoir-faire aux 4 coins du monde. Ce qui lui a inspiré des recettes uniques, alliant rigueur, artisanat et créativité sans frontières.

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